Идеи украшения стола

Статья на моем сайте: http://dengiplys.ru/gotovim-doma-go...rasheniya-stola

 

Скоро придут гости! Любой хозяйке, да что там говорить, иногда и хозяину, хочется их удивить, встретить необычно.  Просто накрыть стол… Скучно… Классическим стилем никого не удивишь. Белая скатерть, ваза с цветами посередине стола, белая посуда и салфетки – слишком просто. Оформить в мексиканском или японском стиле? Но мы вроде не мексиканцы, да и не японцы, и не каждый праздник подходит для таких тематических оформлений – Пасха в мексиканском стиле, или Рождество по-японски.
Если времени совсем в обрез, можно использовать следующие идеи украшения стола.
Простой огурец легким движением руки превращается в лепестки или листья цветка.
В украшении блюд поможет специальная техника резки овощей и фруктов, называемая «карвинг». Не нужно никаких ваз с цветами – стол буквально расцветет овощными бутонами огуречных роз или томатных тюльпанов или хризантемы из сыра. Об этом я расскажу в другой статье.
Оригинальной идеей украшения стола может стать даже обыкновенная стеклянная чаша, осталось только наполнить её сосновыми шишками и разноцветными фруктами. Изюминку добавит горящая золотая или серебряная свеча внутри чаши. Очень популярными являются также плавающие свечи.

  Электрическая гирлянда, неизменный спутник Нового года отлично подсветит накрытый стол, а кроме того своим сверканием придаст столу нарядность. Очень празднично выглядят крупные, декорированные золотом или серебром горящие свечи. Изысканно смотрятся высокий бокал, наполненный крупными цветными бусинами, кофейными зернами и со свечкой внутри.

Иногда хочется из хозяйки застолья превратиться в королеву вечера. Помимо вечернего платья потребуется и роскошное оформление стола. Стиль «барокко» отлично справится с такой задачей. Выбираем цветовую гамму для своего королевского зала - сочетание винно-красного и светло-зеленого цвета. Роскошь придаст красная скатерть приглушенно темного оттенка. Для стеклянной столовой посуды выбираем светло-зеленый оттенок и, по возможности, хрусталь. Гостей можно удивить, если поставить перед каждым на тарелку различные фигурки.

Для такого цветового решения выигрышным будет неяркое световое оформление, цвета посуды и хрусталя станут насыщенными, богатыми. Образ роскоши и блеска будет более ярким, если на столе появится серебряный поднос или подставку, с поставленными на нем бокалами из зеленого стекла и свечкой внутри.

В качестве декоративного элемента на стол поставим десерт - желе из зеленых яблок, украшенные листьями розы. А в качестве закуски – на серебряном подносе в листьях зеленого салата подадим тигровые розовые креветки. Садясь за такой стол, каждый гость почувствует себя бароном или герцогиней из Средневековья на королевском пиру!

Статья на моем сайте: http://dengiplys.ru/gotovim-doma-go...rasheniya-stola

Изобретен холодильник для тех, кто выбрал путь к стройности

 

Статья на моем сайте: http://dengiplys.ru/hydeem-pravilno/izobreten-holodilnik-dlya-teh-kto-vyibral-put-k-stroynosti

Холодильник  регистрирует все содержащиеся внутри него  продукты и тех, кто выбрал путь  к стройности, и  предупреждает об опасности переедания.
Такой умный холодильник  сотворила Южнокорейская компания LG  специально для желающих стройнеть.
Новое устройство  снабжено встроенным сканером и  компьютером, с помощью которых  умеет идентифицировать хранящиеся в нем продукты питания и более того, умеет разговаривать.
Для того, чтобы такой агрегат помог хозяину не переедать, сохранять вес, не толстеть, надо всего лишь ввести  туда свой индекс массы тела и количество калорий, которое вам необходимо употребить за день.
Холодильник  фиксирует все те  продукты, которые будут доставаться из его недр  в течение всего дня, и когда энергетическая ценность  пищи, в сумме за день, перекроет установленный вами  показатель, он предупредит счастливого хозяина холодильника о угрожающей ему опасности  переедания.
И еще одна фишка. Внутри холодильника в дверце,  имеется встроенная видеокамера, которая с помощью беспроводного соединения позволяет видеть все, что находится внутри холодильника. И это изображение выводится на экран  мобильного телефона владельца.

Время моей жизни. На что мы тратим жизнь?

Время моей  жизни.  На что мы тратим жизнь?

Статья на моем сайте: http://dengiplys.ru/znaete-li-vyi/vremya-moey-zhizni-33-na-chto-myi-tratim-zhizn

Жизнь уходит от нас так быстро, будто ей с нами не интересно…..

Интересная картина получается, Жизнь уходит, время тратим.   А куда?  На то, чтобы поспать, поработать,  лечиться, поболтать.... Так это же необходимость?
А что же говорят классики?

Люди работают большую часть времени, чтобы жить, а незначительное свободное время, остающееся у них, настолько беспокоит их, что они всеми способами стараются от него избавиться. Иоганн Гёте

Попробуем призвать статистику, на что мы тратим нашу жизнь, куда уходит время, или мы сами избавляемся от него?
Наверное, мы не раз задумывались над тем, куда же девается  время в жизни человека. Сколько времени за всю жизнь мы тратим, к примеру, на секс, а на жевательные движения? И я задумывалась, а вот въедливые статистики уже посчитали. Они посчитали, а я собрала это все потраченное время, чтобы рассказать вам интересности, связанные с временем нашей жизни.
Итак…
Мы спим примерно третью часть жизни, 20 – 25 лет, подумать только - чудовищная куча потраченного времени. Даже  жалко, как то  становится – ведь эту кучу, потратить можно было бы,  на куда более занимающие вещи.  Например … нет, примеров не будет. Фантазируйте сами. Я тут привожу сухую статистику. Но вернусь к нашей куче. Как ни жаль, а спать надо. Если не спать, то потом придется лечиться. А это почти 7 лет своей жизни у нас потом уходит на лечение. С нашим сном,  надо  еще благодарить судьбу, что мы на более высокой ступени развития и не спим по 9 месяцев в году, как например суслики.
На поддержание здоровья у нас уходит в среднем до 10% времени, а это 8 лет. Но хоть это вложение – вполне оправдано.  Тут считаем всё: от чистки зубов и до ежедневного погружения в ванну; от закупки  горчичников и таблеток, до систематической всеобщей диагностики и поездки в санаторий.

Приготовление и прием пищи – отнимаем 6-7 лет. Причем 7 лет – это затраты замужних женщин, а 5 лет – на мужчин-холостяков и одиноких дам. Если, к примеру, взять нынешний темп  и тратить на еду 39 мин, то это сократит потраченное время на стирание зубов аж на 2,2 года. Для этого завтрак, проглоченный в спешке займет 7мин 20 сек, обед поглощенный на рабочем месте в загнанном темпе займет 12мин49сек, и ужин - простое поглощение продуктов -  19мин. Но это не оправданная спешка, в результате приводит к перееданию и нарушениям функции желудка.
Работа – без неё также не обойдешься. Вот тут – истинная  загадка! Мы часто предполагаем, что бОльшую часть времени мы проводим  именно на работе. Ничего подобного – это время составляет всего лишь  15%  - 12 лет нашей жизни. Причем, более часа за рабочий день уйдет на посторонние дела. И тут  - не значительно, работаете ли Вы «на дядю», или «на себя - любимого», показатели вполне сопоставимы
Почти ежедневно, о ужас! Нам приходится перемещаться по миру.  На машине, пешком, поездом, авиа, теплоходом, на оленях – но ведь приходится. И от этого никуда не  денешься?  Это потраченное время составляет аж 9 лет,  и оно очевидно убитое.
Почти 1 год жизни человек тратит на парковку и ожидание зеленого света на светофоре. Пора всем спуститься в подземку – ни пробок, ни парковок, ни светофора.
Уборка дома у работающей женщины занимает 4 года жизни. Домохозяйка теряет на это время в 1,5 раза больше.
Около  4 лет нашей жизни (двадцатая часть!!!) уходит на обустройство и  ремонт обожаемого гнёздышка. Представьте, сколько мы тратим времени на стены, потолки, полы, унитазы, розетки двери и т.д...  Просто жуть!
Секс ….  Вот тут уж очень обидно, после цифр приведенных выше. Мы тратим на столь полезнейшее занятие – лишь около 0,5% нашей жизни. В общей сложности это примерно 4 месяца. А уж как зря!!!
Ну а кроме всего вышеперечисленного мы примерно 2,5 года ходим в школу, 1 год играем,  1,5 года читаем,  курим пару лет - если  курильщики (тут – бесспорно!  бросать надо!), 0,5 года занимаемся спортом, что явно недостаточно.
И всего вышло где-то 80 лет.   В нашей стране 80 лет – не факт, что всем подряд достаются.
Теперь вспомним нашего классика.

Что же нас еще избавляет от свободного времени?
Вы предполагали, что по статистике на поцелуи, в среднем, уходят 2 недели вашей жизни? А то, что мы на разговоры по телефону тратим  2 года.  А такая ерунда, как поиск посеянных вещей, которые по идее должны быть на своем месте - пульт ДУ, ключи, мобильный телефон, одежды и т.п. отнимает у нас еще пол года.
Британский производитель безалкогольных напитков путем исследований установил, что среднестатистический  британец проводит в  похмельном состоянии, суммарно более пяти лет жизни. Об этом  сообщает ANI. Такую статистику, слава богу, у нас не проводили.
Мужчины тратят год своей жизнина разглядывание женщин. Им бы поучиться у женщин, ведь они тратят на это занятие в 2 раза меньше времени, успевая при этом оценить большее число мужчин. Женщины на шопинг  тратят 3 года своей жизни, мужчинам требуется всего год.
Как показала статистика, большинство времени люди тратят на сообщения, почту, мгновенные сообщения. Примерно 670 минут тратится на сообщения в месяцспевая при этом оценить большее число мужчин. Женщины на шопинг  тратят 3 года своей жизни, мужчинам требуется всего год.
Большинство среднестатистических людей примерно  8 лет из своей жизни тратят на... ничего.  Просто  «валяем дурака»,  другими словами пытаемся осмыслить всякую тупизну  по TV,  шатаемся по бесполезным сайтам,  читаем глянцевую желтую бумагу и т.д. Значит кому то это надо. А на фига?
Даже самые несловоохотливые люди по статистике расходуют до 10% (8 лет) своего времени на всевозможное общение. Но это надо.  Мы должны общаться, без этого нельзя. А цифры просто, для статистики.
Опрос, проведенный специалистами косметической компании Skinbliss среди тысячи женщин, показал, что в среднем за всю жизнь представительницы прекрасного пола тратят 3276 часов, или 136 дней, на макияж, прическу и выбор одежды. Мужчины тратят на приведение себя в порядок в 3 раза меньше времени — всего 45 дней за всю жизнь.
Далее цифры уже не приводятся. Сами подумайте, сколько времени мы  тратим на споры, порой бесполезные, на ссоры с близкими, сколько тратим  времени, чтобы кого-то обидеть!!! А  потом , сколько на восстановление взаимоотношений!
А подумайте,  если мы не умеем  принимать решений сразу. И  откладываем  бумаги в сторонку,  или просто оставляем  письма во "входящих", на потом. В результате,  на разгребание этого тратится безумно много времени.
Перфекционизм - тратить полчаса на то, чтобы сложить белье идеально, которое потом опять же будем гладить.  Типа того…

 Вот такие циферки я насобирала в сети. Впечатляет?

Берегите Время – Оно Давно Уже в Красной Книге

ВОЛШЕБНЫЙ ЛУКОВЫЙ СУП

ВОЛШЕБНЫЙ ЛУКОВЫЙ СУП

статья на моем сайте: http://dengiplys.ru/gotovim-doma-go...iy-lukovyiy-sup

Волшебный луковый суп

Предлагаю вам маленькую полезность с французского стола, рассказанную вам в этой статье.. Это «Волшебный луковый суп». Лук-порей, предлагаемый мной для этого супа,обладает мягким мочегонным действием, отличается низкой калорийностью и обладает питательными свойствами. Попробуйте  провести 48 часов на этом супе и при этом пить воду побольше, чем обычно  - и перемены не заставят себя долго ждать.
Рассчитано на 48 часов для одного человека
Время приготовления 30 мин
Калорийность  26 ккал/100гр
ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кг лука-порея
.
Соль, перец.
1. Очистить лук-порей и промыть.
Зеленые стебли отрезать, оставив только светло-зеленую часть и белые луковицы. (остальную часть

используют для приготовления обычного супа.)
2. Лук  кладем в  кастрюлю,  заливаем  водой. Доводим до кипения и варим  20минут. Крышку не закрываем.
Жидкость  слить в другую емкость, а лук переложить в миску.
Приготовленный бульон будем пить по одной чашке каждые 2-3 часа. Можно подогреть.
Отваренный  лук едим  на завтрак, обед и ужин и если  проголодаетесь.
К  луку  добавим  пару капель лимонного сока и масла, желательно  оливкового. По вкусу  солим,  поперчим и, можно посыпать петрушкой.
Собственно этим вы и должны питаться два дня,
АЛЬТЕРНАТИВА
Очень  жаль если кому не нравится сладкий привкус лука порей.  Надеюсь, со временем вы его оцените. Если все таки не понравится, я советую замаскировать лук порей среди других полезных овощей
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Почему француженки не умеют худеть?| Они просто не толстеют

Статья на моем сайте: http://dengiplys.ru/hydeem-pravilno...to-ne-tolsteyut

 

Почему француженки не умеют худеть, они просто не толстеют

Мы знаем, что толстая француженка - это  ошибка природы.  Многие считают, что они самые сексуальные и стильные,  женственные и стройные создания на земле, несмотря на то, что они на весы встают не часто. А судят они о своем весе благодаря наличию глаз, одежды и зеркалу, которые не лукавят, в отличие наших подруг и нашему собственному мнению.
Очевидно, это так и есть.  На самом деле, француженки  сильнее  себя любят, чем мы. Элегантность и чувство  стиля у них как врожденное.  И они не умеют худеть, только потому, что они не толстеет.
Чем же наше сознание отличается от сознания французов?
На эту тему есть анекдот, который вполне применим для французов и их отличию от нас.
«Разговаривают двое:
- Ты ешь на ночь???? Утром организм тебя не поблагодарит.
- Ну, зато, до утра он  не будет разговаривать вообще».
Парадокс французов в том, что, считаясь истинными гурманами, знающими толк в еде, только 7  из 100 француженок страдают лишним весом. Стройная нация не задумывается над тем, как не толстеть, и  я готова поделиться шестью советами, помогающими им оставаться всегда в форме.  Эти правила элементарны.
1. Смакуем каждый кусочек.  Да, французы гурманы и любят еду, но они любят сам процесс еды, а не объем потребляемой пищи.  У француженок трехразовое питание, причем ужин особо плотный, из трех блюд с потреблением вина. Правда, есть один нюанс, французские порции неизмеримо малы и представляют собой свежие овощи и фрукты. При этом процесс поглощения пищи идет неторопливо, смакуется каждое блюдо. Смотреть телевизор или читать во время еды – кощунство!  Французы очень почитают церемонию приема пищи. Они не едят поспешно,  на ходу или стоя.
2. Фаст-фуд и перекусы не для Франции.  Чипсы, шоколад, снэки, печенье  – это всё недоступно  для понимания француженок. Максимум на что Вы можете рассчитывать – увидеть горький шоколад в её руках, а в горьком шоколаде высокий процент содержания какао, а процент сахара минимален.
3. Да здравствует вода! В сумочке настоящей француженки всегда найдется бутылочка с водой, это также естественно для них, как и факт того, что все настоящие духи производятся во Франции. Эта полезная привычка жительниц Франции позволяет им обойтись без перекусов в течение дня, обманув организм насыщением водой. Вода не только насыщает организм между приемами пищи, но и способствует выведению шлаков. Пить можно вволю – не меньше2 литровв день.
4. Пьем-едим, но знаем меру. Абсолютно непопулярная вещь для представительниц Франции – диеты.  Разве женщина может себе в чем-то отказать?  Однако во всем их организм соблюдает меры. За весь вечер  редкая француженка выпьет более 2 бокалов вина,  а ест она абсолютно всё, но в меру. Сегодня ужинаем калорийным шоколадным десертом? Это означает, что завтра будет съеден только йогурт.  Французы любят веселую атмосферу  за столом, едят с наслаждением, не соблюдают строгих диет. Но вместе с этим не теряют голову и выходят из-за стола без ощущения переедания или вины за лишний вес.
5. В еде всё должно быть красиво! Эстетика еды – на первом месте у французов. Как подается, сервируется и декорируется обеденный стол, какая атмосфера царит за ним – вот ориентиры ценности процесса питания. Если ужинает француженка, то это не просто еда, это праздничное убранство стола, где продумана каждая мелочь, от салфетки до цветочной вазы.
6.  Спорт, фитнес и француженка  - несовместимы. Фитнес-клуб не предназначен для француженок, ведь им не свойственен лишний вес.  Они избегают всего на что тратится много усилий и не несет в себе удовольствий, но… И это НО очень существенное. Они всегда в движении, энергично поднимаются по лестницам, игнорируя лифты, на ходу решают многие вопросы. Для неё пешая прогулка в отдаленную часть города – одно удовольствие,  гарантирующее отсутствие малейших лишних граммов веса. И еще одно «но» -  самой славной, полезной и эффективной гимнастикой француженки почитают секс!
И так вывод -  Французы любят отдых, здоровую пищу, секс, сон и много минеральной воды.
Мы же  предпочитаем лежа на диване смотреть шоу о похудении и  о кулинарии в качестве отдыха, обильную еду, вместо здоровой пищи, сон на полный желудок и поиск причин для откладывания активных действий. Да, еще мы переживаем.
Переживаете, что полнеете?
- Конечно! Если бы я не переживала, я была бы еще толще!
А вот о сексе мы еще поговорим.
А теперь порекомендую маленькую полезность с французского стола. Это «Волшебный луковый суп» Лук-порей обладает мягким мочегонным действием, отличается низкой калорийностью и обладает питательными свойствами. Попробуйте  провести 48 часов на этом супе и при этом пить воду побольше, чем обычно  - и перемены не заставят себя долго ждать. С «Волшебного лукового супа»  появилась и моя любовь к порею и о нем я готова рассказать ещё много полезного. Я до сих пор  прибегаю к данному средству, особенно после праздников, и поэтому рекомендую его и вам.

Живая сила ↑ крещенской воды

Живая сила крещенской воды

Крещенскую воду нередко называют «агиасма», потому что в переводе с греческого  языка это слово означает «святыня». В III веке идет первое упоминание об ее удивительных и целебных свойствах Иоаном Злотоустом. И вот уже в течение семнадцати веков некоторые ученые пытаются доказать, что такие свойства – это вымысел. Объясняют, что способность воды не портится обусловлена лишь тем, что в чаши с ней священники опускают серебреные кресты, а как известно ионы серебра действуют губительно на некоторые микроорганизмы, способствующие порче воды.
Однако многими  учеными уже доказано, что плотность крещенской воды выше, чем вода, взятая из тех же источников в обычные дни. Замечено, что по оптической плотности она очень близка к воде из реки Иордан (в которой был крещен Иисус Христос). В этот день магнитное поле Земли немного отклоняется, что способствует наибольшему намагничиванию воды. Это немного характеризует ее лечебные свойства. Но все же почему происходит такой процесс ученым пока не известно.
-Российский физик – экспериментатор Антон Бельский провел опыт, набрав в полиэтиленовые бутылки воды из водоема в ночь на 19 января.  Эти бутылки простояли у него в лаборатории около десяти лет. За это время вода оставалась такой же прозрачной, никакой осадок и запах не появился.
- После исследований было выяснено, что в крещенский период  были зарегистрированы самые высокие за год всплески потоков нейтронов. (больше обычного в 100-200 раз) на 17-19 января. Эти потоки обладают стерилизующими свойствами.
-  Ион-радикалы даже в воде из-под крана повышаются с 17 января ин наибольший уровень ион-радикалов достигается  вечером 18 января. Вода становится электропроводной.
-На Крещение уровень рН в воде повышается , что  делает воду  менее кислотной. В это время уровень рН переходил нейтральный рН на 1,5 пункта. Потом  все возвращается на свои места.
-  Кристаллы воды в озерах и реках в этот праздник становятся более четкими, и вода благотворно влияет на всё живое.
Все сказанное говорит о том, что крещенская вода  в своем разном состоянии способна создать спокойствие  или активизировать все живое.
Еще один интересный факт заключается в том, что спектр излучения воды из Троицко – Сергиевской лавры является абсолютно таким же, как и излучение здоровых органов человека.
Мало кто знает, что в крещенскую ночь может стать биоактивной даже обычная вода из крана, которая будет сохранять свои качества гораздо дольше одного года. Проводимые исследования доказали, что водопроводная вода в течение суток несколько раз изменяет свою структуру.
Однако можно сказать, что  знания про магнетизм и про повышенное количество нейтронов, это лишь гипотезы. Учеными так и не изучен феномен Богоявленской воды, да и скорее всего, будет исследован полностью  не скоро. Не так важно то, что крещенская вода не проходит таких экспертиз как лекарственные средства. Гораздо важнее опыт людей, который собирается уже много веков.
Не столь обязательны знания о точных ее лечебных свойствах, гораздо более необходимым будет твердая вера в то, что вода поможет.
Долго ли  храниться святая вода, без потерь своих качеств?
—Она  может  стоять десятки лет, храня все свои свойства, а бывает что может  и ухудшиться за несколько месяцев. Ухудшение происходит на фоне скандалов и ругани в доме, где она хранится. Вот тогда и  благодать Божья покидает святую воду, и она ухудшается. Для хранения святой воды лучше применять стеклянную посуду, укрывая ее  от попадания дневного света. И еще , хранить емкость со святой водой лучше подальше от телевизора и  недалеко от икон.

Интересный опыт однажды провели в Японии: колбы с водой поместили в дома, где домочадцы жили в мире, и в семьи, раздираемые скандалами. Потом воду заморозили. Кристаллы «мирной» воды под микроскопом выглядели потрясающе - изящные, правильной формы. «Злая» вода замерзла безобразными кривыми кристаллами.
Намоленная крещенская вода впитывает энергетику храма, а туда приходят с добром - поэтому на воду не проецируется плохая аура. Уровень селена в ней в норме (в обычной воде его не хватает) - это полезно при кожных заболеваниях.

Можно ли разбавлять святую воду? И как можно употреблять ее?
— Разбавлять святую воду можно, но только так, чтобы  обычная вода была в меньшей части.  Ее должно быть не больше 40%.
Почитается, что очень полезно добавлять столовую ложку святой воды в стакан кипяченой воды и по утрам натощак выпивать  с целью выведения шлаков.
- Считается что надо Крещенскую воду, пить только на голодный желудок,  и хорошо бы с кусочком просфоры. Проснувшись утром, одевшись, умывшись, мы встаем на утреннее правило, по его окончании читаем молитву на принятие воды и просфоры, а потом вкушаем святыню.
—   Если хотите освящать дом, то  отлейте немного воды в другую посуду, возьмите еловую веточку, (или живой цветок), и окропите свой дом со словами: «Во имя Отца и Сына, и Святого Духа. Аминь!»
— Старец Серафим Вырицкий советовал при сильных болях пить святую воду по столовой ложке каждый час.
Что еще?  Святая вода  снимает головные боли и повышает тонус, если умываться этой водой. Помогает при конъюнктивите промывание глаз крещенской водой .

Живая сила крещенской воды

Также святая вода является психотерапевтическим средством для снятия повышенной тревожности, раздражительности. Например, после нервного и  тяжелого дня выпейте полстакана святой воды - и вы ощутите, как напряжение уходит, принося покой и умиротворение. Попробуйте и убедитесь в этом.
И да будет нам всем Крещенская вода во благо!

Статья на моем сайте: http://dengiplys.ru/znaete-li-vyi/zhivaya-sila-8593-kreshhenskoy-vodyi

«Крещенские морозы»- что это?

Откуда это  название  - «Крещенские морозы»
 
Крещение – это один из самых главных христианских праздников, которым заканчиваются рождественские святки. Это событие основано на крещении Иисуса Христа в реке, которая называется Иордан. В этот день во всех церквях проходят праздничные службы и протягиваются огромные  очереди за крещенской водой. Данный православный праздник у многих людей ассоциируется с сильными морозами.
Естественно, что все народные приметы образовались не просто так. Люди многие века наблюдают за погодными условиями в то или иное время года и передают свои знания из поколения в поколение. Потому что довольно много таких периодов, в которые ежегодно проходит либо потепление, либо похолодание. Ученые метеорологи уже давно выяснили и отметили то, что из огромного количества различных примет две всегда четко срабатывают. Это черемуховые холода и крещенские морозы.
Наиболее холодный период в году –  вторая половина января. На протяжении этого времени средняя дневная температура является самой низкой (- 10 с  ͦ).  Соответственно, можно сделать вывод, что без морозов в январе обходится редко. Совсем не обязательно, что мороз нагрянет именно девятнадцатого числа. Если они нагрянут раньше, то говорят, что это «Ранние крещенские морозы», если поздно, то «поздние». Отсюда, непосредственно,  и взялось название «крещенские морозы», так как холода наступают в близости с этим православным праздником.
Также можно учесть то, что из-за постоянной изменчивости в атмосфере движения потоков воздуха, погода – это всегда случайный процесс, но все же некоторые закономерности естественно присутствуют. Период и дни морозов каждый год разные, но, тем не менее, они соответствуют январскому периоду. Хотя и бывают такие годы, в которые обходится и без крещенских морозов. Довольно редко, но все же  случается, что в этот период наоборот приходит оттепель, из-за таких случаев можно заметить, что люди на подсознательном уровне психологически привязывают погодные условия к церковным праздникам.
В новом 2012 году поздние крещенские морозы охватят всю Россию, однако они обещают быть  непродолжительными и не очень яростными.

Статья на моем сайте: http://dengiplys.ru/znaete-li-vyi/kreshhenskie-morozyi-chto-eto